新潟の「カツ丼」だけ他県と全然違う?新潟ローカル「カツ丼」ネタに「知らなかった」「それは違う」の賛否両論

2024/5/15 23:40 クロスブ クロスブ

ご飯の上にトンカツを乗せた人気の丼物「カツ丼」。トンカツを醤油や出汁を混ぜた割り下で煮て、溶き卵を加えたものをご飯に載せるのが一般的なのでしょうか。 ところが、土地によってはカツ丼の定義も異なるようで…。 「ぱんだ (@hakkaisan_03)」さんがX(旧:Twitter)に投稿した、全国一般と…