全農広報部が「炊いたごはん冷蔵禁止令」を発出!その理由にネット民「知らなかった」の声

2020/9/22 22:30ヤタローヤタロー


余ったご飯をどうしていますか?とりあえず冷蔵庫で保存している人も多いのではないでしょうか。


Twitterでは、こんなツイートが注目されています。




全農広報部の公式Twitterが「炊いたごはん冷蔵禁止令を発出します」とツイートしています。その理由は、ご飯は冷蔵で保存するとデンプンがどんどん劣化するからだそう。保存するときは、ラップでくるんで粗熱が取れたくらいのタイミングで冷凍すると良いそうです。また、それでも冷蔵庫放置してパサッパサにしてしまった時は、牛乳とチーズとベーコンとコンソメでリゾットにリメイクすることを推奨しています。


この投稿を見たTwitterユーザーからは、こんな声があがっています。


















ご飯をラップに包んで冷凍後、解凍して食べるとラップのニオイのような味が気になる人がいるかもしれません。

そんな人は、ご飯を冷凍するための専用タッパーが販売されているそうですので、利用すると気にならなくなるそうですよ。


(いまトピ編集部:ヤタロー)