季節にもよるそうですが、メニューは50～80種類くらいあるんですって！フォトジェニックなメニューばかりでなかなか決められない～。



メニューの全てを読みたくなります。

たとえば「レインボーパフェ」は、“ミルクジェラートとヨーグルトジェラートにフルーツ＆ソースの虹をかけます”ですって。





いちごパラダイス！（4月に訪問）。夏にはフルーツが主役のおすすめメニュー、秋にはマロン等、12月はクリスマスで2月はバレンタインと季節ごとにメニューが増えるのも楽しい。1年中訪れたいですね。



オズのジェラートはなんとすべてお店で手作り。

ほかに、ゼリー、クッキー、シュー等そのほとんどが自家製。なんとワッフルコーンも生地からつくられてるそう！ここまで手作りにこだわったお店ってなかなかないですよね。



迷いに迷って私が注文したのは「コロコロシャーベットパフェ」。

ブラッドオレンジ、マンゴー、グレープ、ブルーハワイ（レモネード風）のカラフルなジェラートがかわいいブルーが鮮やかなパフェ。自家製ジェラートを4種類も味わえる一品です。爽やかで美味しかった～！



ところで、「カリフォルニアパフェバー」「オズ」という気になるお店の名前ですが、どうしてですか？と尋ねたら、“爽やかな西海岸のイメージのお店にしたかった”“いつか虹の彼方に行けたらいいな”という思いから。なんてメルヘンチックな理由なんでしょう！パフェを見たとき、ビジュアルの美しさにときめいたのですが、店主の思いもつまっていたからなんですね。

店内は80s好きにはたまらないアイコンやカラーセンス！それもそのはず、「カリフォルニアパフェバー オズ」は86年にオープン。



開店当初は珈琲でくつろぐお店は多くあったそうですが、アイス・パフェ等を主体にくつろげるお店がほとんどなかったそうで、それで始めたいなと思われたんだとか。

実はこちら、以前紹介した喫茶シャガールのママの甥っ子さんご夫婦のお店。 シャガールに伺った際に教えていただいて訪れました。徳島に訪れたらまた必ず寄りたいお店です。



10月頃から栗やキャラメルを使ったジェラートの登場です。ぜひ、訪れてみて。

レモン糖度　90

カリフォルニアパフェバー オズ　徳島県徳島市通町3丁目23-2



次回もお楽しみに。

（文と写真：レモン糖の日々）



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