やっぱり美味い!「タモリ式しょうが焼き」が根強い人気

2016/3/1 14:10 亀井満月(かめいみつき)  亀井満月(かめいみつき) 


カンタンなのに美味い!一度作ったら後戻りできないことで知られるタモリ式しょうが焼き

数年前に「タモリ倶楽部」の番組で紹介されたレシピですが、定番料理として安定の人気を誇っています。



インスタでもつくレポが投稿されていました



通常のレシピとタモリ式の大きな違いは、しょうがだれに肉を付け込まないところ。おいしいだけじゃなく時短料理としても根付いたようです。


【材料】2人分
・豚ロース 2枚
・たまねぎ 半分(くし切り)
・小麦粉 適量
・しょうがだれ
 すりおろししょうが ひとかけ
 酒 大さじ4
 しょうゆ 大さじ4
 みりん 大さじ2
※あらかじめ混ぜておく

【作り方】
1、旨みを閉じ込めるため、豚肉(ロース)に小麦粉をまぶす
2、油をひかずに肉を炒め、色が変わったらたまねぎを投入
3、肉に火が通ったら、しょうがだれを合わせてとろみが出たら完成


たっぷりとキャベツを添えれば栄養バランスも◎



白米とこれさえあれば何もいらない!

@sayaha0520が投稿した写真 -




もちろん、お弁当にも!



うっきーさん(@ukkey7)が投稿した写真 -




つけダレに漬け込んで数十分……今までの手間がなんだったんだろうと思うくらい、カンタンで美味い「タモリ式しょうが焼き」。 お酒のつまみとしても喜ばれそうですね。


(亀井満月)


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