【驚愕】新感覚お茶フード!緑色のお茶カレー、お茶ポテチ、お茶ジャム

2014/9/24 11:00 satomin satomin


こんにちは。satominです。

朝晩も涼しくなって馬肥ゆる秋の到来です!秋は実った食べ物が美味しい季節ですが、今回は食べられるお茶フードをご紹介します!

今年の春、緑茶の栄養素を丸ごと摂れる「ヘルシオお茶プレッソ」がシャープさんから発売され話題になりましたが、お茶を食べることが健康に良いと注目されています。
お茶は飲んでも美味しいですが、食べても美味しい&身体に良い!定番のアレにお茶を入れちゃった!?新感覚お茶フード5選です。


◆トーストにぬりぬり♪あま~い「お茶ジャム」

まずはじめはお茶のジャムです。茶そばや茶羊羹はわりと見かけますが、茶処には「お茶ジャム」なるものが。朝にはトーストにお茶ジャムをぬり、ヨーグルトにお茶ジャムをいれる。そんな洋とも和ともとれる朝食はいかがでしょうか。

美味しいお茶をつかった「お茶ジャム」は、いちごのジャムと違ってジャムの色が「緑」というところが、ちょっと「うっ」と思ってしまいそうです。さらに、「お砂糖と緑茶」という組み合わせも、ライスプディング並みに日本人DNAで拒絶したくなるところです。

が、しかし、
意外にも美味しいとの感想が。


カップケーキにバニラアイスとお茶ジャムというマリアージュを楽しむ方も。

パンにはもちろん、ヨーグルトとあわせて上品なデザートにもなるとか。

透き通るお茶ジャムがきれいです。


青汁にお茶ジャムを入れると青臭さがなくなるとか。意外な使いみちですね。


◆同じ植物だけど…。サラダにかけるお茶!?

お茶ジャムの次はサラダにかけるドレッシングにも!「お茶ドレッシング」です。

カルパッチョやマリネ、冷製パスタにも使えるとか!?もはや未知の領域です。。


サンルージュのお茶は新品種の“アントシアニン”を含む赤いお茶で、お茶の葉は紫で、水色が赤いのが特徴です。レモンなどの酸性のもを加えるとくすんだ赤色が鮮やかなピンク色になります。なので、サンルージュを使ったドレッシングも赤い色をしています。


コンビニのサラダにもお茶ドレ。


こちらは熊本のお茶が入っているですね。サンルージュのドレッシングとは違って、緑色の液体がちょっと気になりますが…。


◆茶色じゃない!緑色のコーラ!?

「静岡コーラ」は静岡のお土産ではわりと見かけるかもしれません。記者も買ったことがあります。
静岡のコーラは緑色なのです(笑)

右上の緑色のボトルに「茶」のマークがあるのが「静岡コーラ」です。

お茶の優しい味がするコーラです。


◆お茶コーラといっしょに食べたい「お茶ポテチ」

コーラといえば、ポテトチップスを一緒に食べたいところですが、
茶処ではポテトチップスもお茶味です!!
ぱっと見「のりしお味」に見えなくもないので、期待大です!

ポテトチップスのパッケージにはでがでかと「お茶」の文字が。


そーだ、そーだ!のりしおっぽいぞ。
でも、駿河湾の海洋深層水の塩を使ってるとか本格的。そこに静岡のお茶を使っているとか。気になりますね。
静岡限定なので、静岡にいったらぜひ購入したいです!お茶ポテチ目当てで掛川PAにいくという方も。

まさに、やめられない、とまらない~ですね。
ポテチがうっすら緑なのはお茶のパウダーでしょうか?

お茶、ポテチ、お茶、ポテチと、交互に食べる人には、
いっぺんにお茶とポテチをいっぺんに食べられる。なんて合理的!


◆カレーにも!?驚愕の濃緑色のカレー!

同じお茶処の京都宇治も他の茶処に負けてません。

カレーは黄色いだけじゃない。「宇治抹茶カレー」は濃緑色のカレーです!!!
発売当初から話題になった、京都宇治の伊藤久右衛門(いとうきゅうえもん)さんが今年春に発売した「宇治抹茶カレー」です。


色はカレーとは思えない緑色です・・・。

確かに、タイのグリーンカレーより緑ですね。

お抹茶の苦味しっかりで抹茶風味のカレーではなく、「抹茶のカレー」。

地雷臭。。


ここで、変化球の提案が。
「伊藤久右衛門」の中の人のおすすめは、ライスではなく「そば」に宇治抹茶カレー。なんとも前衛的な食べ方ですが、試してみたいです。



伊藤久右衛門さん以外でもお茶のカレーが。。。


こんな萌え系なカレーになっていました。
萌え文化とお茶、カレーと、ある意味日本人の好きなものだらけのコラボです。


いかがでしたか?新感覚お茶フードのかずかず。
お茶の懐の深さというのでしょうか。その可能性にびっくりの品々です。
まさに日本人のソウルフードですね。


(satomin@日本茶インストラクター)


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